Для каждого повара, тем более домашнего, возможность творить из того, что есть под рукой, всегда удивительно и прекрасно. Строгие рецепты ограничивают творчество. До недавнего времени методом проб и ошибок был единственным способом узнать, какие продукты будут хорошо сочетаться между собой. Как и в любом деле, здесь также важно умение обращаться с инвентарем и знания технологического процесса. Кухонное ремесло не отличается от других: вашими инструментами могут быть голые руки, а принадлежностями продукты, но при этом также важно знать то, как они должны действовать и взаимодействовать с другими компонентами. Я расскажу с какими продуктами я работаю, и какую пользу они приносят нам. Чтобы не начинать с чистого листа, Вы сможете брать эти рецепты за основу и создавать новые кулинарные шедевры. Вы опытный повар или новичок? Кем бы вы ни были, надеюсь этот Блог поможет вам раскрыть ваши таланты.
